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希少な甲州材を使い独自の製法で作り上げた高品質スモーク材です。
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ぶどうチップ
：香りが強くフルーティー。ほとんどの肉類に合います。ももチップ：
ほんのり甘いウッド系の香りで、ほとんどの肉類に合います。 -
工場で含水率、寸法を徹底管理することで高品質な燻製をお楽しみいただけます。
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白樺は信州高原を代表する樹木で、なめらかな白い樹皮の美しさで知られ、「高原のプリンス」とも呼ばれています。白樺は燻煙するとマイルドな香りが特徴で、多くの食材と相性が良く、心地よい薫香が楽しめます。
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工場で含水率、寸法を徹底管理することで高品質な燻製をお楽しみいただけます。
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ST-153GP
SOTO スモークチップス
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ぶどうともも
希少な甲州材を使い、独自の製法で作り上げた高品質スモーク材。朝晩の温度差、ミネラル豊富な地下水、水はけの良い土壌など果物栽培に適した気候と地形を誇る甲府盆地で育ったブドウの木とモモの木をスモークチップにしました。
甲州ブランドのスモーク材をお楽しみください。
香りが良く、マイルドな風味の白樺スモーク材です。
白樺は燻煙するとマイルドな香りが特徴で、多くの食材と相性が良く、心地よい薫香が楽しめます。
スペック
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製品サイズ
幅140×奥行40×高さ160mm
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原産国
日本
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