ST-1553
クルミの木
国産の原木のみを使用。
化学薬品無添加で自然のままの香りをお届けします。
約1時間30分燃焼の、使いやすい3分割タイプ。
つなげて使えば約5時間の連続燻煙が可能です。
一度着火するとお香のように煙を出し続けるので、安定した燻煙が可能です。
幅50×奥行25×高さ300mm
240g（80g×3個）
木
日本
ウッドを細かく砕いて固めたスモーク材。
3分割タイプ（80g×3個）です。
スモークウッドは主に「温燻」に使用します。
温燻とは、50～80℃の温度で1～2時間燻製する方法です。
この燻製方法は、食材から水分を取り除きます。
