技術規格
10公分
硬度55-57 HRC。歐洲產。
OPINEL刀片所使用的不銹鋼是經過最佳化的等級，可確保高耐腐蝕性和高機械性能。
刀刃鋒利無比，耐磨性極佳，即使經常接觸陶瓷等硬質材料，也無需頻繁磨利。與碳鋼不同，不銹鋼在正常使用情況下無需特殊維護。然而，長時間接觸腐蝕性環境（如酸、鹽水、清潔劑等）也會對其性能造成損害。
地中海的傳奇之樹！這種硬木呈黃橙色，紋理密集且曲折蜿蜒。觸感柔軟，表面光亮。手柄塗上清漆，以防潮防污。
雙重拋光，呈現鏡面效果
12.66厘米
Virobloc 安全環由 Marcel Opinel 於 1955 年發明，並應用於 06 號及之後的所有折疊刀。 Virobloc 由不銹鋼製成，分為兩部分，一部分固定，一部分滑動。除了鎖定刀片開啟狀態（使用安全性）外，現在還可以鎖定刀片關閉狀態（運輸安全）。