其鏤空把手和掛繩設計方便懸掛。不銹鋼刀片耐腐蝕。手柄握感舒適。安全系統 Virobloc® 可將刀片鎖定在開啟和關閉位置。
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其鏤空把手和掛繩設計方便懸掛。不銹鋼刀片耐腐蝕。手柄握感舒適。安全系統 Virobloc® 可將刀片鎖定在開啟和關閉位置。
8公分
硬度55-57 HRC。歐洲產。
OPINEL刀片所使用的不銹鋼是經過最佳化的等級，可確保高耐腐蝕性和高機械性能。
刀刃鋒利無比，耐磨性極佳，即使經常接觸陶瓷等硬質材料，也無需頻繁磨利。與碳鋼不同，不銹鋼在正常使用情況下無需特殊維護。然而，長時間接觸腐蝕性環境（如酸、鹽水、清潔劑等）也會對其性能造成損害。
經典的歐皮內爾刀刃採用了亞塔甘刀型。亞塔甘刀型的設計靈感來自傳統的土耳其彎刀，刀尖朝上。刀刃經過獨特的凸面研磨，確保了刀刃的強度，並便於重新研磨。
這款獲得PEFC認證的角木產自汝拉和韋科爾地區的生態管理農場。這種紋理稀少的白色木材非常適合上色。手柄經過清漆處理，可有效防潮防污。
10公分
Virobloc 安全環由 Marcel Opinel 於 1955 年發明，並應用於 06 號及之後的所有折疊刀。 Virobloc 由不銹鋼製成，分為兩部分，一部分固定，一部分滑動。除了鎖定刀片開啟狀態（使用安全性）外，現在還可以鎖定刀片關閉狀態（運輸安全）。