這款新刀以品牌的傳統元素為基礎，例如圓形刀柄和旋轉鎖，但外形更纖細優雅。它靈活輕薄，經過金剛石砂輪精心打磨，鋒利如剃刀。

技術規格

刀片長度

12 公分

麻田散不銹鋼

硬度 55-57 HRC。產自歐洲。
OPINEL 刀片所使用的不銹鋼經過優化，可確保高耐腐蝕性和高機械性能。
刀片具有出色的鋒利度和高耐磨性（磨損），使其在需要重新磨銳之前，能夠承受與陶瓷等堅硬材料的定期接觸。不銹鋼的優點是在一般使用條件下無需特殊維護，這與碳鋼不同。然而，當它長時間接觸腐蝕性環境（酸、鹽水、清潔劑等）時，可能會達到其極限。

鏡面拋光刀片

雙重拋光，呈現鏡面效果

刀柄

非洲紅木

安全環

Virobloc 安全環由 Marcel Opinel 於 1955 年發明，安裝在所有 N° 06 及以上型號的折疊刀上。Virobloc 由不銹鋼切割而成，分為固定部分和滑動部分。除了鎖定刀片打開（使用安全）之外，現在還可以鎖定刀片關閉（運輸安全）。